Preparación: lo mas importante es tener los huevos a temperatura ambiente por un dia. batir las claras como para merengue. Hacer un almibar de pelo con el azucar granulado y el oporto. añadir a las claras y batir hasta que se enfrien. incorporar el azucar flor y batir unos minutos mas. servir con nueces picadas.
Receta de merengue al oporto
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