8 manzanas verdes que no sean rojas 1 lata de leche condensada 2 latas de leche evaporada 1 barra de mantequilla o margarina 8 limones el jugo 200 grs. de almendras sin piel canela en polvo 16 hojitas de hierbabuena de naranjo o de las mismas manzanas es solo para adorno. se precalienta el horno a 200c se lavan las manzanas y se descorazonan, con un pela papas con cuidado de no romperlas, deben quedar enteras y con un hueco que vaya de lado a lado de la manzana, se bañan con el jugo de limon por dentro y por fuera, se rellena el hueco de mantequilla o margarina y se van acomodando en un refractario previamente engrasado , se tapan con papel aluminio o de estaño, se introducen al horno, por espacio de30 o 40 min., dependiendo del tamaño de la manzana o hasta que ablanden, no totalmente cocidas , se sacan del horno y se dejan enfriar. se licuan las leches y las almendras hasta obtener una crema suave si queda muy espesa, se puede agregar un poco de leche natural , se sirven las manzanas, bañandolas con la crema de almendras, se espolvorea canela en polvo y se adornas con dos hojitas como si fueran las hojitas de la manzana !!! mmmmm a disfrutarlas, son una delicias !!!! !!!! les encantaran, lo prometo !!!!!
Receta de manzanas en crema de almedras
Enviada por: Solo Recetas
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