para unos 26 macarrones 200 gr. de avellanas 200 gr. de azucar glas 2 claras de huevo. 1precalentar el horno a 190o c. prepara r unas placas de horno con papel vegetal untado con mantequilla 2 triturar las avellanas puede hacerse en un molinillo, despues de haberlas picado ligeramente, mezclarlas con el azucar glas y añadir una clara. mezclar y añadir poco a poco la otra clara, ligeramente batida, debiendo quedar una masa bastante blanda. la mezcla puede no necesitar toda la clara 3poner la mezcla en una manga pastelera sin boquilla y marcar pequeños redondeles de unos 4 cm. de diametro 4 dejar reposar unos 10 minutos para que se forme una ligera costra 5 meter al horno durante 10 minutos, o hasta que esten dorados. retirar inmediatamente con una espatula
Receta de macarrones de avellanas
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