500g de lentejas 1 chorizo de150g 1 morcilla de cebolla de150 g 2 cebollas 2 dientes de ajo sal y aceite. las lentejas deberan estar a remojo desde la vispera en una cazuela con agua, poner las lentejas, el chorizo, los dientes de ajo enteros y una cebolla pelada y entera sazonar y dejar cocer a fuego lento cuando falte una media hora para que esten tiernas incorporar la morcilla en una sarten con aceite y a fuego lento hacer un refrito con la cebolla picada. cuando tome color, añadirla a las lentejas moviendo la cazuela para que engorde la salsa cuando las lentejas esten hechas, retirar los ajos y la cebolla entera y servir con el chorizo y la morcilla troceados en cuatro porciones
Receta de lentejas con chorizo y morzilla
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 24 veces
