1/2 l. le leche 6 huevos 6 cuch. de azucar corteza de limon un poco de caramelo una ramita de canela para el jarabe zumo de2 limones, triple de agua 6 cuch. de azucar para acompañar nata montada cuece la leche con la ramita de canela y la corteza de limon. deja templar bate los huevos con el azucar, cuela la leche y mezclalo todo carameliza un molde y vierte la mezcla anterior Hornealo al baño maria de40 a 45 minutos hasta que cuaje mientras, prepara el jarabe de limon, reduciendo en un cacito el agua con el zumo y azucar durante 25 minutos aproximadamente una vez fria, desmolda la leche asada y sirvela acompañada con nata montada
Receta de leche asada
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