12 langostinos 1 huevo 150 ml leche 250 gramos harina 150 ml cerveza aceite 2 cucharadas de harina condimentada con una piza de sal y pimienta quitar la piel, la cabeza y el hilo intestinal a los langostinos, dejando la cola tamizar harina en un cuenco batir el huevo y la leche y mezclar con la harina hasta formar una pasta suave espesar con cerveza y dejar reposar durante 30 minutos rebozar los langostinos en harina condimentada y sumergir a continuacion en la pasta, luego freir de seis en seis los langostinos hasta dorar sacar y escurrir servir adornados con el limon y el perejil adornar con gajos de limon y perejil fresco
Receta de langostinos a la dublinesa
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