2 cucharada crema 1/4 kg queso mantecoso 1 cucharada cebolla rallada 3 cucharada pan rallado 1 cucharada mantequilla 4 jaiba
Preparación: cueza las jaibas con agua con sal durante 15 min. una vez cocidas saqueles toda la comida, dejando el caparazon limpio. fria la cebolla con mantequilla y mezclela con la comida de las jaibas, el queso picado, la crema, el pan rallado, sal, pimienta, perejil picado fino; rellene las jaibas con esta mezcla y espolvoree con queso rallado antes de poner al horno. decore con huevo duro y con los cachitos negros que retiro de las patas antes de golpearlas.
Receta de jaibas sabrosas
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