500grs lentejas 1 cebolla 1 morron 2 chorizos colorados 200 grs panceta ahumada 2 papas grandes 500cc de pure de tomates tomillo paprika romero salvia ponemos en remojo las lentejas 8 hrs.por otro lado rehogamos la cebolla y el morron,una vez listo esto le agregamos el pure de tomates, dejamos unos minutos y colocamos las lentejas,dejamos cocinar a fuego suave 15 m.luego colocamos las papas cortadas en cubos,como tambien las especias y por ultimo los chorizos y la panceta cortados en rodajas.nos fiajamos de sabor y agregamos sal a nuestro gusto, pero eso si una vez que hemos agregado todas las cosas.y dejamos cocinar hasta que las papas estan listas
Receta de guiso de lentejas argentino
Enviada por: Solo Recetas
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