6 taza agua 2 papa picadas en cuadritos 1 pimiento 1 rama apio 1 cebolla mediana 4 vienesas 1 caluga caldo de carne 1/4 kg pulpa de cerdo sal y pimienta 1 taza arvejas viejas
Preparación: deje remojando las arvejas el dia anterior. ponga a cocer en agua con sal. cocinar lentamente, una vez que esten casi cocidas agregar los el pimenton, papas, la ramita de apio cortada en cuadritos. agregar la pulpa y las vienesas picadas. cocinar por unos minutos sin dejar de revolver. condimentar y servir bien caliente.
Receta de guiso arvejado con vienesas
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