1/2 kg. de guisantes 200 gr. de jamon serrano 1 cebolla perejil 1 cucharadita de harina aceite de oliva agua sal en una cazuela con aceite rehoga la cebolla picada junto con el jamon. a continuacion añade los guisantes y saltea el conjunto . agrega la harina y moja con agua o caldo da un hervor con el fin de que se mezclen los sabores y prueba de sal. finalmente sirve en la mesa en una fuente o cazuela baja. espolvorea el perejil picado por encima
Receta de guisantes con jamon
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