300 gramos de guisantes 4 hojas de acelgas 100 gramos de cebolleta fresca una cuchara sopera de tomillo seco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen sal. picamos en tiras las hojas de acelgas y la cocemos en una cazuela con agua hirviendo con una pizca de sal durante 15 minutos picamos la cebolleta en brounoisse cuadraditos pequeños y la pochamos en una sarten a fuego suave cuando la cebolleta este transparente añadimos la acelga picada y los guisantes cuando se esten rehogando los guisantes aromatizamos con el tomillo y rectificamos de punto de sal servimos cuando los guisantes esten tiernos
Receta de guisantes al tomillo
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