medio kilo de verduras picadas zanahorias, vainitas, guisantes 4 hojas de colapez o un sobre de gelatina sin sabor 2 cucharadas de mayonesa 2 pepinillos en vinagre 1 manzana golden 2 huevos cocidos 3 ramas de perejil picado. cocinamos la verdura picada con dos cucharadas de agua al microondas en maxima potencia durante 8 minutos, tapado una vez cocida la verdura, la escurrimos y reservamos el agua de coccion en el mismo agua disolvemos la gelatina y le añadimos la manzana pelada y picada, los huevos duros tambien picados, junto con los pepinillos y el perejil y por supuesto las verduras cocidas por ultimo agregamos la mayonesa mezclada y tres cucharadas mas de agua aceitamos un molde y vertemos la mezcla, presionando bien refrigeramos durante tres horas antes de desmoldar decoramos con remolacha cortada en juliana antes de servir
Receta de gelatina de verduras
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