1/2 kg. garbanzo en remojo 1 ud. cebolla 100 gr. jamon serrano en tacos 100 gr. chorizo de cantimpalo 1 rama tomillo 3 hoja laurel de valleseco 3 diente ajo de las medianias de valsendero 1 cuchara sopera manteca de cerdo sal al gusto 1 copa vino blanco 1 ud. guindilla de p...,la madre de la tierra. Hervir los garbanzos hasta que esten tiernos. en una cazuela de barro hacer un sofrito con la manteca de cerdo, la cebolla y el ajo. añadir el jamon y el chorizo. posteriormente agregar agua y echarle lod garbanzos, la sal , el laurel, y el tomillo junto con el vasito de vino blanco. dejar cocer a fuego lento y listo para servir. buen apetito
Receta de garbanzada martell
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