8 huevos llema y clara 1/4 de queso doble crema 1 leche clavel 1 leche neztle 1 cucharadita cafetera de esencia de vainilla. en el vaso de la licuadora, poner todos los ingredientes y licuar muy bien poner la mezcla en un traste y tapar con papel de aluminio o con su tapa si la tiene, para cocer a baño maria en la olla expres, por 30 minutos y al apagar el fuego, no destapar la olla, hasta que este completamente fria vaciar sobre un platon extendido y listo para servir si se desea se le puede poner caramelo
Receta de flan sorpresa.
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