6 huevos 1 lata de leche condensada (la lechera) 250 gr. queso doble crema azucar al gusto
Preparación: se licuan el queso, la leche y los huevos, mientras tanto se pone el azucar en la flanera a fuego bajo para que se funda. debe tomar un tono dorado, se retira del fuego y se deja que se enfrie. despues se agrega lo que se licuo y se cierra la flanera. se pone a baño maria 25 min. o en una olla de presion 10min. se deja enfriar y se desmolda.
Receta de flan napolitano
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