1 lata dechicharos 1 lata deelotes 1 lata dezanahorias 1 lata de champiñones 1 pechuchuga de pollo 1/2 kg de queso oaxaca 1 lata de crema de champiñones 1 paquete de pan blanco 100gr de mantequilla en un refractario se unta de mantequilla y el pan blanco se le quita, el pan dorado de alrededor, dejando solo la parte blanca, una vez hecho esto; se comienzan a unir las piezas del pan, tratando de que sea del tamaño del refractario ya que esta nos va servir de base se coloca el pan blanco y unta de crema de champiñones y se distribuye un poco de queso desmenuzado asi como pollo y demas ingredientes despues se cubre todo con otra capa de pan blanco similar a la que se hizo y nuevamente se vuelve a repetir el proceso, hasta llegar al tope de nuestro refractario el cual estara cubierto por una capa de pan, a la cual, se le añadira un poco de crema de champiñones y el todo el queso sobrante por ultimo, el refractario se mete al horno a fuego lento, hasta ver que el queso se haya fundido debe tenerser listo el pollo debidamente cocido y desmenuzado y la crema de champiñones ya debe estar prepara da
Receta de flan de pollo
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