para 1 kg. de calabaza 2 huevos 1 lata de leche condensada 1 taza de harina 1 taza de azucar taza de aceite 1 copita de licor ralladura de l limon canela 1 cucharadita de polvos de levantar
Preparación: se guisa la calabaza con la corteza del limon y unos palitos de canela. una vez guisada, se escurre del agua, y se deja enfriar. cuando esta fria se escacha o se muele. se van mezclando los ingredientes entre si, y cuando estan todos bien mezclados, se le añade la calabaza molida. se pone todo en un molde untado con aceite y harina, a horno medio, suele subir bastante (sobre todo si en vez de añadirle una cucharadita de polvos de levantar se le añade el sobre), pero luego se reposa. buen provecho!!!
Receta de flan de calabaza
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 17 veces
