1k de espinacas 50g de mantequilla dos cucharadas de harina 1/2l de leche 6 platanos aceite para freir. cocer las espinacas con sal y escurrirlas y estrujarlas para sacar el exceso de agua en una cazuela poner la mantequilla y cuando este caliente poner las dos cucharadas de harina para hace r un rus añadir la leche y remover para que no se formen grumos añadir las espinacas y cocer aparte pelas los platanos cortados en sentido longitudinal y freirlo en aceite poner la crema de espinacas en una fuente y decorar con las rebanadas de platano frito
Receta de espinacas con platanos
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