dos atados de esparragos crema agria o queso crema con unas gotas de vinagre de manzana un pote de caviar simil caviar sal. Hervir los esparragos en agua y sal dejar enfriar, seleccionar las puntas y los tallos blandos, desechar el resto sobre una fuente de servicio formar un lecho con los esparragos, cubrirlos con crema agria y sobre ella desparramar el pote de caviar enfriar en refrigerador y servir
Receta de esparragos con caviar
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