250 g de espaguetis peso en crudo 100 g de tocino ahumado 50 g de queso parmesano 2 dientes de ajo 3 huevos 4 cucharadas de nata liquida aceite y sal pimienta blanca molida. cocemos los espaguetis en abundante agua salada rallamos el queso, y cortamos los ajos y el tocino a trocitos en una sarten con aceite, freimos los ajos y el tocino en una fuente batimos los huevos con la nata liquida, el queso, la sal y la pimienta incorporamos a la sarten la pasta y removemos colocamos la pasta en una fuente y mezclamos con el huevo batido, removiendolo todo servimos al momento, puesto que al enfriarse la nata se solidifica
Receta de espaguetis a la carbonara
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