1 lechuga escarolas 1 lechuga rojas 1/2 cebolla cortada en anillos delgados 5 alcachofa corazones 4 cucharada aceite de oliva 1 1/2 cucharada vinagre blanco 1/2 cucharada eneldo a gusto pimienta a gusto sal
Preparación: cortar las lechugas en trozos. cortar los corazones de alcachofas en cuatro. mezclar aceite, vinagre, sal y pimienta. juntar los trozo de lechuga y aliñar con la mezcla anterior. al momento de servir espolvorear con eneldo.
Receta de entrada de lechugas
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