250 gr. de patata cocida cortada en media luna, 8 anchoas cortadas en cuadritos, 125 gr. de col blanca cortada juliana y cocida al dente, 50 gr. de cebolla cortada en juliana. para el aliño: mayonesa, sal y pimienta.
Preparación: mezclar todos los y colocar en una bandeja. decorar con rodajas de col blanca, rodajas de cebolla y patatas cortadas en rodajas con una anchoa por encima.
Receta de ensalada de patata payesa
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