1 libra de pasta cruda tricolor 4 onzas de queso suizo cortado en tiras 1/4 taza de queso parmesano rallado 4 onzas de salami cortado en tiras 1/4 taza de cebolla picadita 1/4 taza de pimiento verde picadito 1/4 taza de pimiento morron picadito 1/4 taza de aceitunas negras picadas vinagreta 1 diente de ajo machacado 1 cucharadita de cilantrillo picadito 1/2 taza de aceite de oliva
Preparación: mezcla todos los de la vinagreta y deje aparte. cocine la pasta segun las instrucciones del empaque, no cocine la pasta en exceso. enjuague y escurra la pasta con agua fria y coloque en un recipiente hondo. añada los demas y mezcle bien.
Receta de ensalada de pasta mediterranea
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