2 naranjas, 2 pomelos, 125 grs. de tirabeques, 1/2 lechuga hoja de roble, troceada, 1 pepino grande en rodajas, 40 grs. de nueces. salsa de nueces: 2 cucharadas de aceite de nuez, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de estragon, 2 cucharaditas de mostaza en polvo.
Preparación: pela las naranjas y los pomelos y quitales toda la piel blanca. cortalos en gajos. cubre los tirabeques con agua hirviendo, dejalos reposar 2 minutos y sumerjelos en agua fria. escurrelos y deejalos secar. mezcla la fruta, los tirabeques, la lechuga, el pepino y las nueces en un cuenco grande. salsa de nueces: mezcla todos los en un tarro de cristal con tapa y agitalo bien. vierte la salsa sobre la ensalada y revuelve hasta q este todo bien mezclado.
Receta de ensalada de nueces y citricos
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 14 veces
