200g de lechuga ( 1 planta) 3 rabanitos limpios 2 huevos duros picados aceite de oliva aceto balsamico blanco sal
Preparación: se cortan las hojas de lechuga en tiras anchas y se filetean los rabanitos. se coloca la lechuga en la base de la ensaladera, se colocan los rabanitos en circulos y sobre los rabanitos el huevo. se prepara una vinagreta con el aceite, el aceto y la sal, batiendola con tenedor y se rocian las verduras recien antes de servir.
Receta de ensalada de lechuga y rabanitos
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