100 gr.queso de cabra curado 100 gr. queso gouda curado 1 paquete de mezcla de brotes frescos (berros, lechuga, perejil, etc...) 50 gr.bacon 1/4 l. de nata sal 50 gr. nueces peladas 50g.pasas
Preparación: dorar el bacon salpimentado en una sarten hasta que quede tostado. echar la nata y derretir el queso hasta que quedela mitad de ambos tipos. para que la salsa no quede muy espesa se puede añadir un poco de leche. mezclar en un bol los brotes, las pasas, las nueces y el resto del queso cortado en taquitos. añadir la salsa y listo.
Receta de ensalada con queso de cabra
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