200 g. de patatas cocidas 50 g. de cebolla picada fina 1 diente de ajo 50 g. de alubias cocidas 125 g. de pollo cocido 125 g. de tomate cortado en gajos zumo de limon, sal y pimienta 4 huevos cocidos. cortar las patatas y el pollo en dados, picar el ajo finamente. mezclar y aliñar todos los ingredientes menos el huevo servir en una fuente y decorar con el huevo cortado en gajos
Receta de ensalada caribeña de pollo
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