200 gr. de filete de ternera, 400 gr. de menestra de verdura congelada, una cebolla pequeña cortada en juliana, un pimiento rojo cortado en daditos muy pequeños, 1 pepino pequeño cortado en cuadritos, 1/2 taza de tomate cortado en daditos, 1 cucharada de cilantro picado fino, 1 cucharada de hojas de menta picada, 1 cabeza de ajo molida, un pimiento pequeño cortado muy pequeño. para el aderezo de la carne 3 cucharadas de jugo de limon, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de cascara de limon rallada.
Preparación: cortar la carne y ponerla a la brasa hasta que este medio cocida, si no gusta la carne medio cocida dejar cocinar hasta que este en el punto deseado. cortarla en tiras finas y mezclar con el jugo de limon y dejarla unos 5 minutos. luego, mezclar todos los y a disfrutar de la ensalada.
Receta de ensalada al estilo oriental
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