50 grs. de jamon de pato 1/2 pepino 1 tomate 1 lechuga rizada 100 grs. de berros maiz cocido 4 champiñones vinagreta 6 cuch. de aceite de oliva 2 cuch. de vinagre de vino 6 hebras de azafran 1 diente de ajo picado sal
Preparación: comenzamos limpiando bien todos los . colocamos las hojas de lechuga sobre el plato en circulo. cortamos un tomate en gajos y colocamos encima la lechuga. en el centro colocamos un puñado de berros. aparte, fileteamos unos champiñones y cortamos en rodajas el pepino. colocamos todo sobre el tomate. cubrimos todo con los granos de maiz. entonces, hacemos la vinagreta y con ella rociamos la ensalada. por ultimo, colocamos el jamon de pato haciendo rollitos con las lonchas y servimos. la originalidad de esta vinagreta que acompaña al plato, radica en agregar unas hebras de azafran a la misma, lo que aporta aroma, sabor y color. todo lo que buscas para tu cocina aquí
Receta de ensalada a la vinagreta de azafran
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 14 veces
