1 tomate grande 1/2 cebolla 1/2 lechuga escarola grande 1/2 pimiento grande, pelado y sin semillas 16 aceituna negras 2 huevo duros cortados en cuatro 8 rabanos limpios 1 limon(es) grande (su jugo) aceite sal y pimienta a gusto
Preparación: lave bien la lechuga y escurrala, cortela en trozos largos. corte la cebolla y el pimiento en tiritas. remoje estos ingredientes en agua caliente con sal durante 10 min. luego lavelos en abundante agua fria y estilelos. lave el tomate y cortelo en cuadritos. lave bien los rabanitos y cortelos en rodajas. sazone todos los ingredientes separadamente. arregle una fuente para la mesa colocando primeramente la lechuga, luego el tomate, la cebolla con el pimiento y los huevos duros. decore con rabanitos y aceitunas.
Receta de ensalada de colores
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 19 veces
