2 endibias 1 vaso de crema de leche 1 manojo de esparragos verdes 50g de nueces peladas y troceadas 50g de queso roquefort separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos Hierve los esparragos durante 3 minutos y escurrelos calienta la crema de leche,añade el queso troceado y remueve hasta que se funda pon las endibias,los esparragos y las nueces en una fuente,vierte la salsa y sirve
Receta de endibias con esparragos al queso.
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