1 lata grande de sardinas en aceite 12 rebanadas de pan de molde 100 ml. 1/2 vaso de nata para montar 50 gr. de mantequilla 1 huevo sal 1 limon 1 cucharada de ketchup pimienta. retirar las espinas de las sardinas y aplastarlas con un tenedor. mezclarlas con un poco de aceite de la lata y con la mantequilla ablandada extender una para de esta mezcla sobre la mitad de las rebanadas de pan y cubrirlas con el resto del pan formando unos emparedados. pintarlos con huevo batido y dejarlos a horno moderado hasta que esten dorados batir ligeramente la nata y mezclarla con un chorrito de zumo de limon y el ketchup, salpimentarla. servir los emparedados calientes, acompañados con la salsa
Receta de emparedados de sardina
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