jamon serrano salsa bechamel pan huevos pan rallado aceite. cortamos rebanaditas finas de pan y lonchitas de jamon de igual tamaño. ponemos sobre cada rebanadita de pan una loncha de jamon y la rebozamos en bechamel espesa, pero no compacta. a continuacion pasamos por huevo batido y pan rallado y las freimos en abundante aceite antes de servir ponemos los emparedados sobre papel absorbente para que suelten el aceite sobrante
Receta de emparedado con bechamel
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