Preparación: en una bandeja de horno se pone una capa de sal. se coloca la dorada encima y se cubre con sal, apretandola contra la dorada. se mete la bandeja en el horno durante 30 minutos. despues se saca y se rompe la corteza de sal. se sirve ya limpia sobre una fuente.
Receta de dorada a la sal con patatas y verduras
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