4 yemas de huevo ; 125 gr. de azucar ; 1/2 litro de leche ; vainilla ; 10 a 13 gr. de gelatina.
Preparación: procedase como para la crema inglesa, añadiendo la gelatina (previamente bañada en agua fria) a las yemas y al azucar antes de incorporar la leche.
Receta de crema inglesa a la gelatina
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