1 tarrina de queso philadelphia 6-8 anchoas (al gusto) 100 grs de queso azul medio limon 1 nuez de mantequilla
Preparación: en un plato llano grande poner los quesos y las anchoas cortadas a trocitos. mezclar todo con un tenedor aplastando las anchoas para que se mezclen bien. añadir el zumo de medio limon estrujado (sin exprimir) y la nuez de mantequilla y seguir mezclando hasta que quede una crema homogenea y con la consistencia para untar. ideal como aperitivo en tostadas y biscotes, patatas asadas, tomates en ensalada, endivias, carne a la brasa...
Receta de crema fina de anchoas y queso azul
Enviada por: Solo Recetas
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