1/4 taza apio picado o de porotos verdes 3 cucharada cebolla picada 2 cucharada margarina 1/2 kg zapallo en cubos 1/2 caluga caldo de pollo a gusto sal y pimienta 1/2 pan(es) queso crema 1/8 cucharadita margoram (optativo)
Preparación: saltar en margarina el apio y cebolla, cuando esten blandas agregar el resto de los ingredientes, menos el queso. Hervir cocinando un rato a fuego medio, despues tapar y cocinar a fuego lento entre 15 y 20 minutos. licuar volver a la olla y al momento de servir calentar y agregar el queso que debe estar a temperatura ambiente.
Receta de crema de zapallo
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