1/4 de uvas 1/2 litro de cava 5 cucharadas de leche condensada 5 yemas de huevo 1 cucharada de harina de maiz. Hervir el cava durante 5 minutos. lavar y pelar las uvas, retirar las semillas. mezclar la leche condensada con las yemas, añadir la harina de maiz disuelta en un poco de agua y el cava. cocer al baño maria hasta que la crema espese. repartir la crema en las copas de cristal, añadir las uvas y servirlo
Receta de crema de uva al cava
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