1 kg tomate 1/2 lt caldo de pollo 1/2 atado apio en rodajas 1 tarro tomate a gusto pimienta a gusto sal 1/2 lt leche 1/2 cucharada azucar
Preparación: pelar los tomates y los tallos de apio. Hervir el caldo, agregar el apio y cocinar hasta ablandar. licuar los tomates frescos y enlatados junto al caldo con el apio y leche. poner en la olla agregar sal, pimienta y azucar. dar un hervor y servir.
Receta de crema de tomates con apio
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