2 cebollas 2 latas de garbanzos 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de margarina 6 tazas de caldo de carne media taza de nata sal y pimienta al gusto . refreimos la cebolla con la margarina, hasta que este doradita agregamos la harina, moviendo constantemente hasta que se forme una masa espesa incorporamos poco a poco 4 tazas de caldo de carne licuamos los garbanzos con las dos tazas de caldo de carne restantes, pasamos por el colador chino, lo mezclamos con la prepara cion anterior y cocinamos cinco minutos agregamos finalmente nata y ponemos a punto de sal y pimienta
Receta de crema de garbanzos
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