hueso de jamon una pechuga de pollo costillas de ternera una zanahoria una patata una cebolla cortada en rodajas un tomate (igual que la cebolla)
Preparación: todo se pone en abundante agua y se deja cocer durante 2 horas. para servirlo se pican muy fino el jamon, la pechuga y la ternera que hemos cocido. se pone en una sopera, se cuela el caldo y se sirve rociado con un poco de jerez.
Receta de consome
Enviada por: Solo Recetas
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