1 congrio 1 limon(es) pan tostado y rallado papa redondas chicas sal y pimienta mantequilla
Preparación: el congrio se corta en filetes,todos del mismo tamaño.se aliñan con mantequilla derretida, limon sal y pimienta. se dejan dos horas en hielo. se pasan por pan tostado y rallado finisimo y se frien en aceite bien caliente. deben quedar de un bonito y parejo color dorado. se arreglan en una fuente con papas redondas cocidas y rociadas con mantequilla derretida. se acompaña con salsa de tomates en salsera.
Receta de congrio apanado
Enviada por: Solo Recetas
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