1 ud. conejo trozeado 2 cabeza ajo 50 ml. aceite de oliva 250 ml. agua 400 ml. vino blanco 1 hoja laurel 1 rama romero 1 pizca sal y pimienta sazonar el conejo, y sofreirlo en una cazuela, con los ajos hasta que se dore. luego se le añaden, las especias y el vino blanco. dejar evaporar el alcohol, despues añadir el agua y dejar cocinar a fuego lento. rectificar de sal y acabar espolvoreando el plato con perejil picado
Receta de conejo al ajillo.
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