1 coliflor grande 100 gr. de queso 100 gr. de jamon cocido 2 huevos 100 gr. de queso rallado
Preparación: la coliflor se limpia dejandola 1/2 hora boca abajo en un cuenco con agua, para soltar posibles bichos. se cuece en olla rapida hasta que no este tierna (unos 20 min). mientras tanto, se corta el queso y el jamom york en daditos. una vez cocida la coliflor se escurre bien dejandola 10 minutos en el escurridor para que suelte todo el agua. luego se coloca en una fuente para el horno. encima se coloca el queso y el jamon. se baten y salan los huevos y se echan por encima de la coliflor tambien. el queso rallado se pone encima. se hornea a temperatura 180 durante media hora.
Receta de coliflor real al horno
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