1 coliflor pequeña 1 cebolla mediana picada 12 aceitunas sin carozo en ruedas 40g de alcaparras picadas 400g de tomate perita en lata 25cc de aceite de oliva 1/2 cucharadita de azucar aceite de oliva cortar la coliflor por ramilletes y cocinarlos al vapor hasta que esten tiernos licuar bien los tomates con su liquido a maxima potencia. colocar en una sarten aceite de oliva y freir la cebolla, luego agregar el tomate, las aceitunas, las alcaparras, el azucar y cocinar a fuego lento por unos minutos colocar la coliflor por unos instantes hasta que se incorpore la salsa a la coliflor y retirar espolvorear con perejil picado antes de servir
Receta de coliflor con salsa de tomate
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 19 veces
