para 2 personas 1coliflor jamon york a taquitos sal, aceite para la becHamel;Harina, lecHe y y una cebolla. cocemos la coliflor una media Hora, sin dejar que cueza del todo, la dejamos que escurra bien y la ponemos en una fuente untada con mantequilla para meter en el Horno. Hacemos la becHame; picamos una cebolla y la dejamos sofreir unos minutos, seguidamente le añadimos la lecHe y cuando empiece a Hervir le incorporamos la Harina y dejamos que espese al gusto. bañamos la coliflor con la becHamel y le añadimos los tacos de jamon york y por ultimo espolvereamos con queso rallado e introducimos en el Horno Hasta que se gratine
Receta de coliflor al gratin
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