500 gr. solomillo de buey 2 muslo pollo 2 ud. hueso de ternera tuetano 2 rama apio pimienta negra en grano sal pelar, lavar y trocear las zanahorias, los puerros y el apio. poner el trozo de solomillo atado, los muslos de pollo y los huesos junto con las verduras troceadas en un recipiente grande. cubrir con agua caliente y echar unos granos de pimienta y sal 2 cocciontapar y cocinar en el microondas entre 30 y 35 minutos a 780W. conectar la base giratoria 3 presentacionretirar los huesos, sacar la carne y colar. servir primero una taza de caldo o bien con el hacer una sopa de pasta, arroz o pan y de segundo plato el solomillo y el pollo, con las verduras pasadas
Receta de cocido del chef
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