4 cdas. aceite 4 chuleta de cerdo bien cortadas. 10 cl. crema de leche. 4 higos. 1 cda. jugo de limon. al gusto sal y pimienta. 6 cdas. vino oporto.
Preparación: cocinar las chuletas sazonadas en el aceite caliente, reservar. desgrasar el sarten y añadir el oporto, la crema, sal, pimienta y limon. pelar los higos y rebanarlos. presentar las chuletas con esas frutas y bañadas de salsa.
Receta de chuleta de cerdo con higos
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