1 kilo de chipirones limpios 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 8 cucharadas de aceite de oliva sal. cortamos la cebolla pelada en aros o rodajas finas estofamos los aros de cebolla en aceite, añadimos el ajo picado y lo dejamos hacer hasta que tomen un color amarillento en ese momento introducimos en la cazuela los chipirones limpios, regamos con el vino blanco y tapamos la cazuela, dejando que se cocine a fuego suave durante 30 minutos ponemos a punto de sal y servimos los chipirones con la cebolla cocinada este plato es mejor cocinarlo de un dia para otro porque el reposo hace que el plato quede mas sabroso
Receta de chipirones encebollados
Enviada por: Solo Recetas
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