800gr de champiñones 3 cucharadas de aceite 1 copa de jerez 2 dientes de ajo 3 ramitas de perejil pimienta y sal
Preparación: se corta el pie de los champiñones se lavan y trocean. se pelan los dientes de ajo y se pican junto con el perejil. se pone el aceite en una fuente junto con el perejil picado añadiendo los champiñones. se salpimienta la mezcla y se deja cocer en el microondas por espacio de cuatro minutos y medio agregando el jerez y dejandolo otro minuto.
Receta de champiñones al jerez
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